Mocno rozgrzewający krem z marchewki i pora.
składniki:
- 3 marchewki
- biała część pora
- 1 mała cebula
- 1 litr bulionu
- kawałeczek imbiru świeżego
- 2 ząbki czosnku
- szczypta kardamonu
- sól gruboziarnista
- pieprz świeży
- garść świeżej bazylii
- 2 łyżki śmietany do zupy
- masło - 1 łyżeczka
- oliwa - 1 łyżka
przyrządzanie: