Ryżowe ciasteczka z dżemem

Jak zrobić łatwe ciastka z dżemem? Szukasz pomysłu na szybkie ciasteczka? Oto idealny przepis! 

składniki:

• 2 paczki (po 160 g każda) kleiku ryżowego
• 5 jaj
• 400 g margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyzki proszku do pieczenia
• torebka cukru wanilinowego
• po 6 łyżek wiórek kokosowcyh i sezamu
• 100 ml czerwonego dżemu (wiśniowego, truskawkowego itd)

przyrządzanie:

• Wszystkie składniki wrzucić do miski.
• Połączyć, mieszając mikserem z końcówkami do ciasta lub po prostu zagniatając dłońmi.
• Formować niewielkie kulki, wielkości orzecha włoskiego i w każdej z nich robić trzonkiem drewanianej łyżki wgłębienie.
• Ciastka układać na wyłożonej papierem blasze i piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.
• Po 10 minutach wyjąć i do wgłębień nakładać dżem, a następnie piec kolejne 10 minut.