Sałatka wiosenna z rzodkiewką i ziarnami

Wiosną chętnie sięgamy po młode warzywa, które zawierają najwięcej witamin i składników odżywczych. Rzodkiewkę – królową nowalijek – już w starożytności stosowano na poprawę trawienia, lepszą pamięć i wzrok. Zapobiega też wypadaniu włosów i łamaniu paznokci. Jest też niskokaloryczna (w 100 g rzodkiewki znajduje się zaledwie 16 kcal).

składniki:

• 350 g rukoli
• 100 g Chrupiącej sałatki Bakalland

• 5 dużych rzodkiewek

• Szczypiorek
• Sól, pieprz

Dressing:

• 1 łyżeczka soku z cytryny

• 1 łyżeczka octu balsamicznego

• 2 łyżki oliwy z oliwek

przyrządzanie:

Sprawdź przepis!