Halloumi to rodzaj sera solankowego półtwardego pochodzenia greckiego. Grecy grillują go i podają w towarzystwie mieszanki sałat, z oliwą i ziołami. Oto pomysł na fit kolację!
składniki:
• 3 plasterki sera halloumi
• pestki dyni
• garść roszponki, rukoli, zwykłej sałaty
• 4 małe kromki pieczywa
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz, zioła
przyrządzanie:
1. Grillujemy ser halloumi na patelni.
2. Na talerzu rozkładamy mieszankę sałat, dodajemy pestki dyni.
3. Całość lejemy oliwą z oliwek i przyprawiamy.
4. Kładziemy na sałacie serek halloumi.
5. Opiekamy w opiekaczu pieczywo.