Pyszna sałatka z pieczoną dynią, kurczakiem i dodatkami.
składniki:
- pierś z kurczaka
- kawałek dyni pieczonej
- wędzona papryka
- cebula czerwona pokrojona w piórka
- świeża pietruszka
- świeża bazylia
- świeża kolendra
- oliwa zoliwek
- olej lniany
- sól, pieprz, pieprz cytrynowy, zioła suszone
przyrządzanie:
- Mięso myjemy, dodajemy przyprawy i odstawiamy do zamarynowania.
- Resztę składników przygotowujemy, mieszamy w misce, dodajemy olej, zioła i przyprawy.
- Kurczaka smażymy na oliwie i dodajemy do sałatki.
- Podajemy z białym winem.
