Ciekawa wersja na schabowego- w orzechach.
składniki:
- 50 dag schabu
- 120 g orzechów pekan
- jajko
- papryka w proszku
- pieprz
- sól
przyrządzanie:
- Mięso rozbij tłuczkiem i natrzyj w soli, pieprzu i papryce.
- Jajko rozbij w małej miseczce. Zmielone w maszynce orzechy pekan wsyp na talerz.
- Maczaj schabowe w jajku, po czym panieruj je starannie w zmielonych orzechach pekan.
- Kotlety usmaż na gorącym oleju na złoty kolor.
