Masz ochotę na orientalny obiad? Polecamy smażony ryż curry z warzywami i jajkiem sadzonym. Idealny pomysł na rodzinny posiłek!
składniki:
- biały ryż
- papryka żółta
- 1 jajko
- pół puszki groszku konserwowego
- 1 ząbek czosnku
- sos sojowy jasny
- pół pęczka natki pietruszki
- pieprz, sól, curry
- oliwa
przyrządzanie:
1. Ryż gotujemy z dodatkiem soli i curry.
2. Paprykę kroimy na długie, wąskie paski.
3. Ząbek czosnku przepuszczamy przez praskę.
4. Natkę pietruszki siekamy.
5. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy. Podsmażamy przez 3 minuty paprykę i czosnek. Następnie dodajemy ryż, natkę pietruszki i groszek. Smażymy kolejne 3 minuty.
6. Doprawiamy sosem, solą, pieprzem.
7. Na oddzielnej patelni przygotowujemy jajko sadzone.
8. Na talerz nakładamy ryż, a na to jajko.