To bliskowschodnia sałatka z kaszą kuskus i masą zielonych warzyw. Pietruszka gra tu pierwsze skrzypce. Zamiast kuskusa można śmiało użyć kaszy bulgur.
[caption id="attachment_218449" align="aligncenter" width="3264"]
OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]
składniki:
- 150 g kuskus
- 160 ml wrzątku
- 1 mała cebula pokrojona w kosteczkę
- szczypta mielonego kuminu
- 40 g pistacji, podpiecz je na patelni, a potem posiekaj na drobno
- 90 ml oliwy z oliwek
- sól
- SKŁADNIKI ZIELONE:
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 zielona papryczka chili
- pęczek natki pietruszki
- garść kolendry
- mała garść estragonu
- mała garść koperku
- kilka listków mięty
przyrządzanie:
SPRAWDŹ PRZEPIS >>>>>>>>>>>
