Ziemniaki dokładnie szorujemy pod bieżąca wodą (można użyć ostrej strony gąbki). Kroimy na 1 do 2 milimetrowe plasterki (można użyć specjalnej tarki do warzyw, malaksera, przystawki do miksera, lub umiejętnie pokroić samemu nożem). Ziemniaki posypujemy solą morską i resztą przypraw, ...