Jakich składników dostarcza nam mięso z kurczaka oraz dlaczego powinno być spożywane przez osoby w każdym wieku? O jego wyjątkowości i uniwersalności opowiada Halszka Sokołow (d. Gędek), specjalista ds. żywienia, ekspert marki Zagrodowy. Brak czasu i pośpiech to częste powody, ...

Pierś z kurczaka z aromatycznym ratatouille • 5 łyżek oliwy z oliwek Carbonell • 250 ml sosu pomidorowego • Łyżka ostrego sosu, np. TABASCO ® • Łyżka soli • Łyżka czarnego pieprzu • Szczypta pieprzu Cayenne • 2 piersi z ...

Pulpeciki w słodkim sosie cebulowym • 300 ml oliwy z oliwek Carbonell • Łyżka mąki • 30 g chleba • 500 ml bulionu • Pół łyżeczki soli • Pół łyżeczki białego pieprzu • Łyżka natki pietruszki • 2 łyżki mleka ...

Czy wiesz, że Polska zajmuje 12 miejsce pod względem spożycia mięsa. Najchętniej jedzona jest wieprzowina oraz drób, a najmniej spożywamy wołowiny. Dlaczego tak się dzieje?

Mięso jest składnikiem większości diet. Mięso drobiowe wyróżnia się tym, iż zawiera dużo cynku wspomagającego odporność oraz witaminę PP, która chroni układ nerwowy i przewód pokarmowy. Dodatkowo znajdujące się w drobiu witaminy z grupy B pełnią ważną funkcję w budowie ...

1 kaczka, około 2kg smalec wieprzowy do pieczenia sól 1 łyżka Vegety Standard Mlince: 35 dag mąki sól woda Kaczkę opłucz, natrzyj solą i Vegetą. Odstaw na kilka godzin, a nawet na całą noc. Przed pieczeniem nasmaruj kaczkę smalcem, połóż ...

50 dag żołądków drobiowych włoszczyzna (bez kapusty) 1/2 szklanki śmietany 1 cebula 1 łyżka masła sos sojowy pęczek koperku sól pieprz Żołądki bardzo dokładnie oczyścić i kilka razy opłukać. Zalać osoloną wodą, gotować około 30 minut. Jarzyny umyć, obrać, pokroić ...

8 sznycli cielęcych po 25 dag jasnych i ciemnych winogron 1 pęczek natki pietruszki 8 plasterków żółtego sera 2 łyżki oleju 1 szklanka rosołu 10 dag śmietany kremówki 3 dag masła 12 dag orzechów włoskich 2 łyżki cukru 2 łyżki ...

500 g wątróbki cielęcej 200 g rabarbaru 100 g kwaskowatych jabłek 50 g cebuli 20 g masła 2 łyżki octu winnego 100 ml wywaru z kostki (najlepiej cielęcego) 1 łyżeczka gotowego sosu z pieczeni sól czarny pieprz 3 łyżeczki cukru ...

700 g wołowiny z udźca (zrazowej) 80 g boczku wędzonego 10 g mąki do oprószenia zrazów 60 g tłuszczu 100 g cebuli 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 1 liść laurowy 1/2 szklanki śmietany 20 g mąki do podprawy ...