Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu tak, aby był al dente. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i razem szklimy na rozgrzanym oleju. Wrzucamy pokrojony na plasterki boczek. Smażymy około 1-2 minuty na niewielkim ogniu. Na patelnię dorzucamy pomidory ...
Tortellini zapiekane pod serową pierzynką
Tortellini gotujemy minutę krócej niż na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę, boczek na troszeczkę większe kawałki, ząbek czosnku bardzo drobno siekamy – wszystko razem podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Żaroodporne naczynie nacieramy od wewnątrz oliwą. Wykładamy ugotowane tortellini. Ser żółty ścieramy ...
Kurczak miodowo-musztardowy z ryżem i warzywami
Pierś z kurczaka myjemy, czyścimy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy do miseczki. Do miseczki dodajemy musztardę i miód. Mieszamy dokładnie łyżką. Przykrywamy i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Brokuły myjemy, odcinamy różyczki i gotujemy je kilka minut w osolonej ...
Ryż z kurczakiem i ananasem
Gotujemy ryż. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy imbir, czosnek i dodajemy chili. Kurczaka myjemy, kroimy w paski lub kostkę i podsmażamy. Ananasa kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię. Wlewamy wino i sok jabłkowy. Wszystko gotujemy, aż odparuje połowa soku. ...
Domowe frytki belgijskie
Ziemniaki obieramy i kroimy na paseczki. W garnku gotujemy wodę z dwoma łyżeczkami cukru (dzięki temu będą bardziej chrupiące i będą miały złocisty kolor). Do zagotowanej wody wrzucamy ziemniaki i gotujemy około 3-4 minuty. Ziemniaki nie powinny zrobić się miękkie. ...
Penne ze szpinakiem w sosie serowo-śmietanowym
Szpinak płuczemy pod zimną wodą i suszymy. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, czosnek siekamy i razem smażymy na maśle do lekkiego zeszklenia. Szpinak dodajemy do cebuli i dusimy pod przykryciem około 5 minut. ...
Zapiekanka z brukselką i ziemniakami
Brukselkę obieramy z zewnętrznych liści, po czym gląb nacinamy na krzyż. Gotujemy w osolonym wrzątku przez około 5 minut. Posiekaną cebulę szklimy na oleju. Ziemniaki kroimy w kawałki. Mleko i śmietanę mieszamy podgrzewając na małym ogniu. Dodajemy w trakcie: pokrojone ...
Pieczony łosoś w marynacie z limonki
Łososia umyj i osusz. Przygotuj marynatę. Na tarce zetrzyj skórkę z limonki i czosnek. Papryczkę pokrój w drobną kostkę. Wszystko utrzyj w moździerzu, dodaj sok z limonek, odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie natrzyj rybę i odstaw do lodówki na 2 ...
Pizza z grillowanymi warzywami
CIASTO Do dużej miski wsypać mąkę i drożdże, a następnie dobrze wymieszać. Dodać oliwę, cukier, sól i stopniowo dodawać wodę. Wyrabiać ciasto, aż powstanie jednolita masa. Odłożyć ciasto w ciepłym miejscu na około 30 minut (ciasto musi trochę urosnąć). Formę ...
Zupa szczawiowa z jajkiem
Szczaw dokładnie umyj, osusz i posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, podsmaż posiekany czosnek i dodaj szczaw. Duś przez kilka minut. Bulion podgrzej, dodaj szczaw z patelni i zmiksuj. Następnie żółtka wymieszaj ze śmietanką i dodaj do zupy. Wszystko jeszcze raz ...