Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, oliwki w plasterki, a pomidory suszone w dosyć cienkie paseczki (w zależności od upodobania). Mozzarellę również możemy pokroić, jednak kuleczki zachowane w całości świetnie prezentują się wizualnie. Wszystkie składniki mieszamy z mixem sałat i polewamy ...
Muffiny jajeczne z bazylią, pomidorami i tymiankiem
Jajka roztrzepujemy, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, ser, pomidory, bazylię. Doprawiamy masę i wlewamy do foremek. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Zobacz też: Jajko w koszulce – jak je zrobić?
Cukinia faszerowana łososiem i figami
Podsmaż przez 3 minuty łososia skropionego sokiem z limonki Wydrąż cukinię – nie wyrzucaj miąższu, użyjemy go w farszu Cukinię natartą oliwą i czosnkiem włóż na 10 min do piekarnika nagrzanego na 180 st. C ( termoobieg) Pokrój pozostałe składniki – paprykę, ...
Przenieś się do słonecznej Hiszpanii! Przepis na GAZPACHO
Parzymy pomidory wrzątkiem, obieramy i kroimy na małe kawałeczki. Wyciskamy także z pomidorów jak najwięcej soku i dodajemy do miąższu. Do pomidorów dodajemy pokrojonego ogórka, paprykę i cebulę. Dodajemy chili, sok z cytryny, oliwę i tequilę. Blendujemy. Chłodzimy w lodówce przez minimum ...
Zupa krem z papryki i pomidorów
Bulion podgrzać, dodać ziemniaki i gotować, aż będą miękkie. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i podsmażyć posiekaną cebulkę oraz czosnek. Całość dodać do bulionu. Pomidory sparzyć, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do bulionu. Paprykę pokroić i upiec w ...
Jajecznica “na bogato”
Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Pomidora parzymy, zdejmujemy skórkę i kroimy w kosteczkę. Boczek i kiełbasę kroimy na mniejsze kawałeczki. Masło rozpuszczamy na małym ogniu i dodajemy do niego poszatkowaną cebulkę. Podsmażamy do zeszklenia. Do cebuli dodajemy kiełbasę i ...
Pomidorowy sos do pizzy
Pomidory kroimy w ćwiartki i wkładamy do wrzątku na około 4 minuty. Po tym czasie wyciągamy pomidory i ściągamy z nich skórki oraz usuwamy zielone końcówki. Na patelni podgrzewamy olej i dodajemy pomidory. Przez około 5 minut smażymy na średnim ...
Omlet z bazylią i pomidorami
Do miski wbijamy jajka, dodajemy sól, wodę i odstawiamy. Pomidor parzymy, zdejmujemy skórkę i kroimy na małe płaskie kawałeczki. Duże liście bazylii szatkujemy na mniejsze. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, dodajemy pół łyżki masła i czekamy aż się roztopi. Na ...
Domowy ketchup
Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki wrzucamy do garnka o grubym dnie z rozgrzaną oliwą. Smażymy do zeszklenia. Wlewamy przecier pomidorowy i zagotowujemy. W międzyczasie dodajemy cukier, ocet, pokrojoną chili i wszystkie przyprawy. Gotujemy pod przykryciem przez około 45 ...
Domowy sok pomidorowy
Pomidory myjemy, parzymy, zdejmujemy skórkę i kroimy na kawałki. Do dużego garnka wkładamy pomidory, dusimy na małym ogniu przez około 50-60 minut. Ugotowane pomidory przecieramy przez sito. Sok bez pestek doprawiamy i gotujemy jeszcze około 5-10 minut. Wlewamy do wyparzonych ...