Ziemniaki myjemy i kroimy na bardzo cienkie plastry. Olej mieszamy z przyprawami. Nakładamy mieszankę na plastry ziemniaczane i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez około 30 minut. Po wyjęciu dodatkowo posyp papryczką ...
CHANA MASALA: posmakuj kuchni indyjskiej
1. Na patelni szklimy cebulę. 2. Dodajemy imbir, czosnek, chili, kmin i smażymy przez około 2 minuty. Cały czas mieszamy. 3. Dodajemy resztę przypraw i mieszamy. 4. Następnie dodajemy pomidory z puszki. 5. Wlewamy pół szklanki wody i gotujemy. 6.Dodajemy ciecierzycę z ...
Sałatka z jajkiem i bekonem
Ugotuj jajko na twardo (włóż do wrzącej wody na około 10-12 minut). Usmaż bekon na suchej patelni (i tak jest tłusty, nie potrzebujesz dodatkowo natłuszczać patelni). Pokrój bagietkę w plastry, jeśli lubisz chrupkie pieczywo, włóż bułkę do rozgrzanego piekarnika na ...
Propozycja na świąteczny stół: JAJKA FASZEROWANE
1. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy. Przekrajamy na pół. Zółtka wyjmujemy i rozdrabniamy je za pomocą widelca. 2. Kroimy pieczarki. 3. Na patelni na maśle dusimy pokrojone pieczarki. 4. Doprawiamy do smaku. 5. Mieszamy w misce razem z ...
Babeczki ziemniaczane z tymiankiem
Z ziemniaków wyciskamy sok. Dodajemy żółtka, cebulę, masło, sól, tymianek i proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i łączymy z masą ziemniaczaną. Foremki smarujemy masłem i wkładamy do nich masę (¾ wysokości). Pieczemy przez około 40 minut ...
Zamiast chleba: chrupiąca focaccia
Do miski wrzucamy wszystkie składniki na ciasto drożdżowe: mąkę, drożdże, wodę, oliwę i przyprawy. Ugniatamy ciasto. Do drugiej miski wlewamy łyżeczkę oliwy i przekładamy ugniecione ciasto. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i czekamy około 2 godzin, aż urośnie. Po dwóch godzinach, gotowe ...
Pomysł na hiszpańską przystawkę: patatas bravas
Myjemy ziemniaki i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Ugotowane ziemniaki kroimy w grubą kostkę. Rozgrzewamy oliwę na patelni,na którą wrzucamy pokrojone ziemniaki. Przygotowujemy pastę: koncentrat, przyprawy i czosnek mieszamy. Taką pastę dodajemy do ziemniaków. Smażymy ziemniaki od czasu do czasu ...
Zdrowy deser: jogurt ananasowy z migdałami i otrębami
2 plastry ananasa zasypujemy migdałami i blendujemy na płynną masę. jogurt dokładnie mieszamy z zmiksowanym ananasem i migdałami (można dodać go od razu do misy blendera, aby połączyć wszystkie składniki). 2 plasterki ananasa kroimy na mniejsze kawałeczki. Do szklanki lub ...
Polędwiczki z kurczaka w cieście kokosowym
Kurczaka myjemy i czyścimy. Mięso kroimy w małe paseczki, posypujemy je solą, pieprzem i curry, odstawiamy na 10 minut. Do miseczki wsypujemy mąkę z 3 łyżkami wiórek kokosowych i z 1/2 łyżeczki curry. Do innej miseczki wrzucamy jajka i dokładnie ...
Omlet z bazylią i pomidorami
Do miski wbijamy jajka, dodajemy sól, wodę i odstawiamy. Pomidor parzymy, zdejmujemy skórkę i kroimy na małe płaskie kawałeczki. Duże liście bazylii szatkujemy na mniejsze. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, dodajemy pół łyżki masła i czekamy aż się roztopi. Na ...