Filet z indyka myjemy, osuszamy i smarujemy miodem. Posypujemy solą, pieprzem i dokładnie wmasowujemy w mięso. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i dodajemy pietruszkę. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Muffiny jabłkowo-cynamonowe
Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia i cynamon. Na patelni rozpuszczamy masło, łączymy z cukrem, jajkiem i mlekiem Jabłka kroimy na małe kawałki lub trzemy na tarce. Mokre składniki łączymy z suchymi i wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy ciasto do foremek. ...
Śniadaniowa kasza manna z orzechami
Kaszę łączymy ze szklanką letniego mleka. Pozostałe mleko podgrzewamy z łyżką cukru. Do gotującego się mleka wlewamy kaszę (z mlekiem) i wszystko energicznie mieszamy. Gotujemy, aż kasza będzie gęsta. Dodajemy sok lub cynamon, a także orzechy lub suszone owoce.
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką i serem
Ciasto rozkładamy i smarujemy sosem pomidorowym. Czosnek siekamy i rozkładamy na cieście. Ser kroimy na cienkie paski lub ścieramy na tarce i posypujemy ciasto. Szynkę tniemy w kosteczkę i posypujemy ciasto. Dodajemy świeżą, posiekaną pietruszkę. Całość zwijamy w roladę i ...
Domowy sorbet z mrożonych owoców
Owoce wyciągamy z zamrażalki na kilka minut, aby trochę odmarzły. Na tarce ścieramy skórkę z pomarańczy i wyciskamy sok. Łączymy z owocami. Dodajemy resztę składników i wszystko miksujemy na jednolitą masę. Następnie wkładamy sorbet na około 4 godziny do zamrażalki. ...
Mocno czekoladowe ciasto z rumem
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy kawę, wodę i roztopione masło. Wszystko mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Mąkę przesiewamy z sodą, proszkiem do pieczenia i brązowym cukrem. Jajka ubijamy ze śmietaną, a następnie dodajemy do mąki. Do masy dodajemy ostudzoną ...
Carpaccio z wołowiny
Aby uzyskać cienkie plastry, musimy zamrozić kawałek polędwicy. Na początku zawijamy polędwicę w folię spożywczą, a następnie w folię aluminiową. Mięso wkładamy do zamrażalki na około 30 minut. Po tym czasie kroimy polędwicę w cienkie plastry. Następnie lekko rozpłaszczamy plastry ...
Wytrawne muffiny z pomidorami i kozim serem
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzem. Dodaj jajka, oliwę, kozie mleko i pokrojone w kosteczkę suszone pomidory. Wszystko zagnieć na jednolite ciasto i przełóż do foremek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Na ...
Gramigna z sosem pomidorowym i żółtym serem
W osolonej wodzie ugotuj makaron. Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną cebulę z posiekanym czosnkiem. Pomidory rozdrabniamy za pomocą blendera. Dodajemy zioła. Wlewamy pomidory na patelnię i podgrzewamy razem z cebulą i czosnkiem. Polewamy makaron sosem i posypujemy startym serem. ...
Gnocchi z pietruszką i serem żółtym
Ziemniaki ugotuj. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Przesiej mąkę z łyżką soli, dodaj ciepłe ziemniaki. Roztrzep jajko i dodaj do mąki z ziemniakami. Połącz składniki i uformuj kulkę. Następnie uformuj wałek z ciasta i krój na 2 cm kawałki. Gotuj ...