Obierz orzechy laskowe ze skorki. Najłatwiej pozbyć się skórki dzięki uprażeniu w piekarniku (około 10 minut w 200ºC). Następnie zmiel orzechy (najlepiej za pomocą blendera). Tabliczkę czekolady zetrzyj na grubych oczkach tarki. Do garnczka wlej skondensowane mleko. Dodaj wiórka czekolady ...
Cytrynowe risotto z kurczakiem
Zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij do szklanki sok (bez pestek!). Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle. Dodaj ryż i wymieszaj. Następnie dodaj sok z cytryny i stopniowo dodawaj bulion. Wszystko gotuj na małym gazie, aż ryż będzie miękki. Od ...
Domowy budyń czekoladowy
Mleko podgrzewamy razem z kremówką w rondelku. W oddzielnej misce mieszamy cukier, mąkę ziemniaczaną i przesiane kakao. Dodajemy 2 łyżki gorącej wody i trochę podgrzanego mleka (nie za dużo). Mieszamy aż uzyskamy gładką pastę. Do mleka wlewamy gotową pastę i ...
Spaghetti z kurkami i pomidorami
Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Sparz pomidory i obierz ze skórki. następnie pokrój w kostkę. Posiekaj czosnek oraz cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj masło i kurki. Całość smaż przez około 4 minuty. Pod koniec smażenia dodaj pomidory ...
Delikatne purée – jak zrobić?
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Za pomocą tłuczka ugnieć ziemniaki. W trakcie ugniatania dodaj masło i mleko. Dopraw purée według uznania.
Wegetariańskie kotlety brokułowe
Ziemniaki oraz brokuł ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wszystko rozgnieć widelcem, dodaj jajko, bułkę tartą, pietruszkę i dopraw. Uformuj małe kotleciki. Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju. Następnie obtocz kotlety w bułce tartej i smaż około 5 minut z ...
Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów
Przepłukać soczewicę i zalać bulionem. Gotuj na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka. Suszone pomidory włóż do naczynia i zalej wrzątkiem, aby były miękkie. Zostaw na około 15 minut. Po tym czasie posiekaj. Cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Dodaj ...
Chrupiące plastry boczku – jak zrobić?
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Pokrój boczek w bardzo cienkie plastry, rozłóż na pergaminie i przyłóż drugim kawałkiem pergaminu. Aby uzyskać idealnie płaskie plastry boczku, połóż na warstwie naczynie żaroodporne. Piecz w piekarniku przez około 20 minut. Zobacz ...
Błyskawiczna pasta z awokado
Obierz awokado, usuń pestkę i za pomocą malej łyżeczki wydrąż miąższ. Miąższ włóż do pojemnika, dodaj oliwę, pieprz, sol i sok z limonki. Za pomocą widelca rozgnieć całość, aż uzyskasz jednolitą masę,
Pierś z kurczaka w pistacjowej panierce
Pierś z kurczaka umyj, podziel i rozbij tłuczkiem na kotlety. Następnie każdą część posól i popieprz. Ser camembert zetrzyj na grubych oczkach. Pistacje obierz i również zetrzyj na tarce. Połącz wszystkie składniki. Każdy kotlet posmaruj panierką z dwóch stron. Na ...















