Wiśnie posypujemy 4 łyżkami cukru, dodajemy 10 ml wody. Gotujemy aby odparował nadmiar wody i potem studzimy. Żelatynę zalewamy małą ilością zimnej wody, odstawimy na 5 minut, aby napęczniała. Mleko, śmietankę, cukier puder, środek wanilii, jak i samą laskę wrzucamy do garnuszka i gotujemy ...
Do miski wsypujemy mniej więcej szklankę mąki i tworzymy w niej dołek. W innej miseczce rozdrabniamy drożdże w ciepłym mleku z 3 łyżkami cukru. Zaczyn wlewamy do dołeczka w mące, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy zaczyn ...
Twaróg z jogurtem naturalnym i łyżką miodu blendujemy z 4 truskawkami do momentu aż uzyskamy płynną masę. Resztę truskawek wraz z cukrem blendujemy w innym naczyniu do momentu aż uzyskają gęstość sosu. Do szklanki wlewamy sos z truskawek, zalewamy masą ...
Letnie mleko wlewamy do miski, dodajemy do niego drożdże i łyżkę cukru, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Przesianą mąkę wsypujemy do dużej miski, dolewamy rozczyn drożdżowy oraz resztę składników. Wyrabiamy do momentu aż uzyskamy elastyczne ciasto, gdy to się ...
Zmielone lub bardzo drobno pokruszone ciasteczka (bez nadzienia!) łączymy z rozpuszczonym masłem i wylewamy nimi spód foremki, która od razu wstawiamy do lodówki. Do sera dodajemy nadzienie z wykorzystanych wcześniej ciasteczek oraz cukier i wszystko razem miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy w ...
Ciasto: 150 g maku 100 g wiórków kokosowych 100 g mielonych migdałów albo orzechów włoskich 100 g cukru pudru 8 białek 4 żółtka szczypta soli Krem: 2 budynie śmietankowe 350 ml mleka 50 ml soku cytrynowego (ze świeżych ...
Przygotowywanie gold syrupu można podzielić na dwa etapy 1. Skarmelizowanie cukru (50g cukru + 15 g wody) W garnku gotujemy wodę z cukrem na średnim ogniu. Cukier zacznie się rozpuszczać, a my podgrzewamy do momentu aż się skarmelizuje (uzyska ciemnozłoty ...
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misce ucieramy masło z cukrem, po czym dodajemy do masy rozpuszczoną czekoladę, cały czas energicznie mieszając. Do masy wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy wszystko ostrożnie łyżeczką. Na około 30 minut odstawiamy masę do ...
W garnuszku gotujemy wodę z masłem lub margaryną. Na gotującą się wodę wsypujemy mąkę, cały czas energicznie mieszając, by całość się nie przypaliła. Ciasto jest gotowe, gdy ma szklisty wygląd i nie przywiera do ścianek garnka. Ciasto pozostawiamy do ostygnięcia. ...
Do małego rondelka wlewamy wodę i podgrzewamy na małym ogniu. Białko wbijamy do metalowej lub szklanej miski średniej wielkości. Miskę umieszczamy nad gorącą wodą i ogrzewamy przez około 1-2 minuty, cały czas mieszając białko trzepaczką. Temperaturę białka możesz sprawdzić palcem, ...
