Sprawdź przepis na następnej stronie!
Najlepszy przepis na tatar wołowy
Przepis na idealnego TATARA!
Carpaccio z wołowiny
Aby uzyskać cienkie plastry, musimy zamrozić kawałek polędwicy. Na początku zawijamy polędwicę w folię spożywczą, a następnie w folię aluminiową. Mięso wkładamy do zamrażalki na około 30 minut. Po tym czasie kroimy polędwicę w cienkie plastry. Następnie lekko rozpłaszczamy plastry ...
Tatar wołowy
Wołowinę mieszamy z oliwą i łyżką musztardy, dodajemy pieprz i sól. Szalotkę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę. Żółtka, pokrojoną szalotkę i ogórek mieszamy z mięsem (żółtka jeśli wolimy możemy dodać dopiero na wierzchu przygotowanej porcji mięsa). Wykładamy porcje ...