Tradycyjne, włoskie pesto w połączeniu z makaron. Szybki, wegetariański obiad.
składniki:
- 400 g makaronu
- 2 szklanki liści bazylii
- 1/3 szklanki łuskanych orzechów piniowych
- 1 ząbek czosnku
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- 3 łyżki sera startego
przyrządzanie:
- Makaron ugotować,
- Liście bazylii i orzechy wraz z czosnkiem i oliwą dokłdnie zmiksować, aby powstała jednorodna masa. Doprawić solą i pieprzem.
- Podgrzać wraz z odsączonym makaronem i przed podaniem każda porcję posypać serem.
