Tarta z jabłkami

Krucha, rozpływająca się w ustach tarta z jabłkami znakomicie smakuje z aromatyczną kawą. Sprawdź nasz przepis! 

składniki:
CIASTO

• 1 i ¼ szklanki mąki pszennej
• 2 i ½ łyżki cukru
• 125 g masła
• szczypta soli
• ¼ szklanki bardzo zimnej wody

  NADZIENIE

• 5 średnich jabłek
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki masła (rozpuszczonego, ostudzonego)
• 5 łyżek cukru
• ½ łyżeczki cukru waniliowego
• ½ łyżeczki cynamonu w proszku
• 1 jajko (do posmarowania ciasta)

przyrządzanie:

 

• Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, szczyptę soli, posiekane masło i lodowatą wodę. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto, po czym wkładamy do lodówki na około 40 – 60 minut.

 

• 5 łyżek cukru mieszamy z cynamonem i cukrem waniliowym. Myjemy jabłka, kroimy w połówki, a następnie w plastry. Posypujemy mieszanką cynamonu i cukrów.

 

• Ciasto rozwałkujemy i układamy w formie. Posypujemy mąką. Możemy dodatkowo posypać łyżeczką cukru, ale nie jest to konieczne. Dodajemy jabłka i zalewamy roztopionym masłem. Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem.

 

• Pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 200 stopni.