Tradycyjne kotlety ziemniaczane

Oto jeden z najprostszych przepisów na tradycyjne danie - kotlety z ziemniaków. 

składniki:

• kilogram ziemniaków
• mąka ziemniaczana
• 3 łyżki mąki pszennej
• jedno jajo
• bułka tarta

przyrządzanie:

• Zaczynamy od ugotowania ziemniaków.
• Gotowe ziemniaki ubijamy, odstawiamy do wystygnięcia.
• Ziemniaki dzielimy na cztery równe części,
• Jeną z część usuwamy na bok i w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, taką ilość, aby była na równo z pozostałymi częściami ziemniaków.
• Dodajemy pozostałe składniki plus wcześniej usunięte ziemniaki.
• Z masy ziemniaczanej formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju, aż powstanie chrupiąca skórka.