Udka z kurczaka w chrupiącej panierce

Obiad idealny. Podaj z ziemniaczkami i surówką, a cała rodzina będzie wniebowzięta!

 

składniki:

• 1 kg średnich udek sól
• 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka granulowanego czosnku
• przyprawa do kurczaka (można użyć gotowej, lub własnej mieszanki)
• pieprz
• papryka słodka i ostra wg uznania
• olej do smażenia

przyrządzanie:

1. Mięso umyć, osuszyć, posolić. Do worka foliowego wsypać pozostałe składniki, wymieszać, włożyć udka, zawiązać worek i mocno potrząsać, by posypka wszędzie dotarła.

    

2. Udka smażyć na rozgrzanym oleju po 3 min. z każdej strony. Po tym czasie przełożyć na blaszkę i piec w piekarniku ok 30- 40 min. (w zależności jak duże mamy porcje mięsa) w 190 st.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy