Wegetariańskie burgery z warzyw i czerwonej fasoli

Czym zastąpić oryginalne mięso wołowe z burgerów? Warzywami! Doskonały smak wegetariańskich burgerów, to zdrowa, ale również smaczna alternatywa dla mięsa. Spróbuj!

składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli
• garść tartej marchewki
• garść tartej cukinii
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 natka pietruszki (posiekana)
• 4 łyżki kaszy manny
• przyprawy (pieprz, sól, chili, kolendra,imbir)
• sezam do obtoczenia kotletów
• olej do smażenia

przyrządzanie:

• Obierz i podsmaż czosnek.
• Dodaj tartą marchewkę i cukinię. Podduś, aż będą miękkie.
• Dodaj przyprawy, pietruszkę, odsączoną fasolę i kaszę mannę.
• Uformuj kotleciki, a następnie obtocz w sezamie lub innej panierce.
• Smaż na minimalnej ilości tłuszczu.

 

Więcej wegetariańskich dań znajdziesz TUTAJ