Ciekawe kotlety grzybowe- wypróbuj na święta!
składniki:
- 4 garści suszonych grzybów
- cebula
- jajko
- bułka
- bułka tarta
- sól, pieprz
- olej do smażenia
przyrządzanie:
- Opłukane grzyby mocz kilka godzin w zimnej wodzie. Następnie gotuj je ok. 1 godz. Odcedź wodę i pozostaw do ostygnięcia.
- Cebulę i grzyby przepuść przez maszynkę do mięsa. Dodaj jajko.
- Bułkę namocz w wodzie, odciśnij i połącz z masą grzybową. Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj 2-3 łyżki bułki tartej i wymieszaj.
- Formuj owalne kotlety, obtaczaj je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju po kilka minut z obydwu stron.
