- 1 kg marchwi – pokroić w grube słupki
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżki cukru
- sól, pieprz
- 4 łyżki białego wina
- 10 dkg śmietany
- 25 dkg pieczarek
- 1 łyżka masła
- 15 dkg sera gouda – pokroić w kostkę
- zielona pietruszka – posiekać
Marchew smażyć na maśle z cukrem 3 min, osolić i popieprzyć. Wino gotować 6 min. na małym ogniu, dodać połowę śmietanę. Pieczarki przesmażyć na maśle. W naczyniu do zapiekanek ułożyć marchew, pieczarki, polać winem, posypać natką i serem, zalać resztą śmietany. Krótko zapiec.