Zapiekanka to danie specjalne dla tych, którym brakuje czasu na gotowanie lub chcą wykorzysta resztki jedzenia. Połączyliśmy zatem proste produkty, które doskonale do siebie pasują. Ziemniaki, brokuły, cebula, śmietana, świeże zioła - brzmi świetnie, a zapewniamy, że jeszcze lepiej smakuje.
składniki:
- 3 duże ziemniaki
- 1 małą cebulę czerwoną
- 2 pomidory
- brokuł
- świeże zioła: bazylia, rozmaryn, pietruszka
- 200 g serka topionego z ziołami
- 100 ml mleka
przyrządzanie:
- Ziemniaki podgotować w osolonej wodzie przez około 10 minut. Wyciągnąć z wody do ostudzenia.
- Brokuł również podgotować we wrzątku przez około 5 minut.
- Mleko podgrzać, dodać serek topiony i energicznie wymieszać sos.
- Cebulę pokroić w kostkę lub piórka.
- W naczyniu żaroodpornym kolejno układać: pokrojone w plastry ziemniaki, pomidory, brokuł, sos, cebulkę.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut.
- Pod koniec pieczenia posypać świeżymi ziołami.
