Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Kawa w biurze – jeśli jest dobra, pomaga pracownikom

Kawa w biurze – jeśli jest dobra, pomaga pracownikom

Wypoczynek na gotowo

Wypoczynek na gotowo

Co przygotować na kolację? Jakie dania wybierać, a jakich unikać?

Co przygotować na kolację? Jakie dania wybierać, a jakich unikać?

Smaki lata w najlepszym wydaniu! Palce lizać!

Smaki lata w najlepszym wydaniu! Palce lizać!

Najlepsze sposoby na przyspieszenie gotowania – czyli jak oszczędzić czas w kuchni?

Najlepsze sposoby na przyspieszenie gotowania – czyli jak oszczędzić czas w kuchni?

Serowe mity

Serowe mity

Czy catering dietetyczny to najlepsze rozwiązanie?

Czy catering dietetyczny to najlepsze rozwiązanie?

Smakowita owsianka z kozim serem

Smakowita owsianka z kozim serem

Czy lepsze są garnki emaliowane, czy zwykłe?

Czy lepsze są garnki emaliowane, czy zwykłe?

Dieta pudełkowa – czy zapewnia różnorodne posiłki?

Dieta pudełkowa – czy zapewnia różnorodne posiłki?

Przystawki i przekąski – pomysł na urozmaicenie menu

Przystawki i przekąski – pomysł na urozmaicenie menu

Pikantna sałatka

Pikantna sałatka

Szybka sałatka

Szybka sałatka

Kluseczki z serka homogenizowanego

Kluseczki z serka homogenizowanego

Naleśniki z mięsem

Naleśniki z mięsem

Piersi kurczaka w śmietanie

Piersi kurczaka w śmietanie

Żeberka pieczone w kapuście kiszonej

Pyszne, sycące i rozgrzewające żeberka to danie bardzo tradycyjne. Rozpływają się w ustach, są miękkie i aromatyczne. 

?????????????????????????????????????

składniki:

  • 1 kg żeberek
  • sól
  • pieprz
  • papryka czerwona mielona
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 2 cebule
  • 200 ml bulionu
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • kminek

przyrządzanie:

  • Żeberka natrzeć solą, pieprzem i czerwoną papryką. Zawinąć w folię i odstawić na kilka godzin do lodówki.
  • Po tym czasie mocno zarumienić na rozgrzanej patelni.
  • Kapustę odcisnąć z soku, sok zachować, kapustę posiekać.
  • Cebule obrać, opłukać, posiekać, przesmażyć na maśle, dodać kapustę, bulion i dusić 30 minut na małym ogniu.
  • Kapustę oprószyć mąką, doprawić kminkiem i ewentualnie sokiem z kapusty. Dusić 15 minut mieszając.
  • W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę kapusty, następnie żeberka i całość przykryć kapustą.
  • Piec w temperaturze 180 stopni przez około 1,5 godziny.

 

Zobacz też:  Naleśniki ze szpinakiem i serem