Ten zielony sos sprawdzi się w przypadku ryb i mięsa, np. kurczaka. Jak go zrobić? Zobaczcie przepis na sos ze szpinaku i cukinii.
składniki:
- 200 g szpinaku mrożonego
- 200 g cukinii
- 23 ząbki czosnku
- 1 szklanka bulionu z warzyw
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego lub naturalnego
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- W bulionie zagotuj połowę porcji szpinaku i cukinię.
- Dodaj czosnek i zblenduj.
- Mąkę połącz z jogurtem greckim, dodaj łyżkę wrzącego wywaru i zamieszaj. Wlej do szpinaku i cukinii.
- Całość zagotuj i dodaj pozostały szpinak.
- Dopraw solą i pieprzem.
