Zupa cukiniowa z krewetkami

Ta nietypowa zupa z krewetek łączy w sobie najlepsze smaki. Podana z czosnkowymi grzankami prezentuje się idealnie, a smakuje jeszcze lepiej!

składniki:
2 duże cukinie 1 por 1 łyżka masła 2,5 szklanki bulionu z warzyw 1/3 szklanki śmietany sok z połowy cytryny sól pieprz, 500 g krewetek

przyrządzanie:

• Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć por.
• Dodać cukinię i dusić przez kilka minut.Doprawić solą i pieprzem.
• Bulion podgrzać, dodać zawartość patelni i gotować przez około 5 minut.Dodać śmietanę i sok z cytryny. Następnie całość zmiksować.
• Krewetki usmażyć z czosnkiem i podawać wraz z zupą.

 

ZOBACZ TEŻ: Ryż z warzywami i pestkami dyni