Zupa krem ziemniaczany z chrzanem

Zupa krem z ziemniaków i chrzanu, wedle babcinej receptury.   

składniki:
5-6 średnich ziemniaków 1 litr bulionu drobiowego 1,5 łyżki tartego chrzanu 2 cebule 1 ząbek czosnku ½ łyżeczki tartego imbiru sól pieprz olej

przyrządzanie:

Ziemniaki pokroić w kosteczkę, a następnie wrzucić je do gotującego się bulionu. Cebulę posiekać w kosteczkę, a czosnek w plasterki. Smażyć na oleju, aż cebula się zeszkli i lekko zarumieni. Cebulę przełożyć do gotującego się bulionu z ziemniakami. Gotować, aż ziemniaki będą mięciutkie. Zupę zmiksować blenderem na aksamitny krem. Dodać chrzan, imbir oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Podawać np. z jajkiem gotowanym na twardo.