Pyszna zupa z kurkami i ziemniakami. To nasz ulubiony smak wakacji. Kurki będą w sezonie przez kolejny miesiąc, więc warto to wykorzystać. jak zrobić zupę z kurkami? Zobaczcie.
składniki:
- 80 dag ziemniaków
- cebula
- 30 dag kurek
- włoszczyzna
- 5 dag wędzonego boczku
- 4 łyżki oleju
- natka
- pieprz
- 20 dag pieczarek
- sól
- gałka muszkatołowa
przyrządzanie:
Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę i boczek. Ziemniaki oraz włoszczyznę obrać, pokroić. Zalać 2 litrami wrzątku, dodać cebulę i boczek. Gotować razem 15 minut. Zmiksować. Grzyby oczyścić, usmażyć, oprószyć solą i pieprzem. Połączyć z wywarem, przyprawić gałką. Zupę podawać w kokilce, udekorować natką.
