Tortellini i ziemniaki ugotować w wodzie na półtwardo. Resztę warzyw pokroić. Ser zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki (oprócz sera) ułożyć w naczyniu żaroodpornym. przygotować sos beszamelowy. Na patelni roztopić masło. Dodać mąkę. Smażyć 1-2 minuty. Zmniejszyć ogień i wlać mleko ...
Archiwa miesięczne: czerwiec 2015
Przegrzebki w sosie śmietanowym
1. Przegrzebki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. 2. Na maśle smażymy je, oprószone solą i pieprzem – około 1 minuty z każdej strony. 3. Wyjmujemy przegrzebki. 4. Do masła na patelni po przegrzebkach dodajemy chili, czosnek i cebulę. Smażymy ...
Orzeźwiający napój cytrusowy
Ze wszystkich cytrusów wycisnąć sok i usunąć pestki. Lód rozdrobnić na mniejsze kawałki. Owoce połączyć z lodem i mango, a następnie zalać lodowatą wodą. ZOBACZ TEŻ: Tiramisu z truskawkami
Babeczki Runeberga
Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Rozpuść masło i odstaw w chłodne miejsce. Ubij śmietanę, jajka ubij z cukrem na pianę. Do ubitej piany dodaj amaretto, rozpuszczone masło i śmietanę. Wymieszaj pozostałe suche składniki i delikatnie wymieszaj z płynnymi składnikami. Sześć małych (90 ...
Lemoniada rabarbarowa
1. Rabarbar obieramy, kroimy w kostkę, mieszamy z cukrem i dusimy, aż zmięknie. 2. Jabłko obieramy lub pozostawiamy ze skórką, kroimy w kostkę. 3. Do dzbanka wrzucamy lód, jabłka, imbir i ostudzony rabarbar. 4. Wlewamy sok wyciśnięty z limonek, dorzucamy pokrojoną w plasterki pomarańczę. 5. Zalewamy ...
Grzanki z masłem ziołowo-czosnkowym
Bułki lub bagietkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pozostawiamy do czasu, aż pieczywo będzie lekko chrupkie. Masło wyciągamy z lodówki i odstawiamy na około godzinę, aż osiągnie temperaturę pokojowa i będzie miękkie. W tym czasie obieramy czosnek, kroimy go i również ...
Koktajl z poziomek leśnych i truskawek
Wszystkie składniki wkładamy do naczynia i miksujemy za pomocą blendera, aż uzyskamy kremową konsystencję. Podajemy schłodzony. ZOBACZ TEŻ: Tagliatelle z łososiem i serem pleśniowym
Zdrowe ptysie z malinami
Gotujemy wodę z masłem, dodajemy sól i mąkę. Miksujemy. Dodajemy kolejno po jednym jajku. Całość mieszamy łyżką (garnek cały czas na ogniu) Zdejmujemy garnek z ciastem z ognia. Ciasto wkładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do ...
Ryż z wołowiną i brokułami po chińsku
1. Oliwę mieszamy z sosem sojowym, octem i imbirem. Miksujemy z cebulą, czosnkiem, natką, cukrem i sokiem z cytryn – tak powstaje nam marynata. 2. Marynatą zalewamy pokrojoną wołowinę i odstawiamy na 6 godzin do lodówki. 3. Gotujemy ryż. 4. ...
Jak zrobić pianki “jojo” marshmallows?
W lodowatej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Drugą porcję wody podgrzewamy i rozpuszczamy w niej cukier. Podgrzewamy na małym ogniu przez około 10 minut. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką ziemniaczaną. Rozpuszczony cukier z wodą powoli dolewamy do ...















