Znalazłem przepis na prosty i tani w przygotowaniu sernk z rosą znakomicie komponujący się z kawą kub herbatą.
Składniki:
- 1 kg twarogu
- ½ szklanki oleju
- 1 zapach śmetankowy
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 szklanki mleka
- 2 budynie śmietankowe
Przygotowanie:
Wszystko razem należy utrzeć w donicy lub w robocie kuchennym z przekręconym twarogiem, na koniec dodając mleko i budynie.
Składniki:
- 30 dag mąki
- 10 dag cukru pudru
- 2 żółtka i 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 dag margaryny
- 1 łyżka smalcu do wysmarowania blachy
Przygotowanie:
Ciasto zagnieść, wyłożyć na wysmarowaną blachę, na to wylać masę serową i piec ok. godziny, po czym na ciasto wyłożyć piane z pozostałych 6 białek z ½ szklanki cukru pudru i piec jeszcze ok. 15 min.
Do sera można dodać ananasy, brzoskwinie albo gruszki z syropu. Po ostygnięciu na pianie powinna powstać rosa.