Sezon truskawkowy rządzi! Podajemy zatem nasz sprawdzony przepis na pyszne przetwory z truskawek.
składniki:
4 kg truskawek
1 i 1/2 kg cukru
przyrządzanie:
- Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i wkładamy do dużego garnka. Całość zasypujemy cukrem.
- Odstawiamy na kilka godzin, aż puści sok z owoców.
- Po tym czasie podgrzewamy na gazie i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut.
- Następnie odstawiamy je do kolejnego dnia.
- Następnego dnia smażymy owoce na patelni, aż zrobią się szkliste.
- Wrzące konfitury przekładamy do słoików i zakręcamy.
- Słoiczki stawiamy wieczkiem do góry i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na kilka godzin.