Ta przekąska podbija serca na całym świecie. W ciągu kilku miesięcy stała się niezwykle popularna i serwowana jest na przyjęciach, bankietach, w najlepszych restauracjach. Carpaccio wegetariańskie, bo z buraka i z dodatkiem koziego sera. Podoba wam się taka propozycja?
składniki:
- buraki - 3 szt, średnie, ok. 600 g
- ocet balsamiczny - 3 łyżki
- ocet winny - 1 łyżka
- ser kozi - miękki, 2 łyżki
- natka pietruszki - 2 łyżki
- oliwa - 2 łyżki
- sól, pieprz - do smaku
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
