Genialne połączenie bazylii i świeżego ogórka. Jak przyrządzić zupę z tych składników? Zobacz.
składniki:
- 1 l bulionu z warzyw + marchewka i pietruszka z bulionu
- 2 ogórki
- garść świeżej bazylii
- 3 łyżki śmietany do zup
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka
przyrządzanie:
- małą marchew i pietruszkę ugotuj w bulionie.
- zblenduj ze sobą: czosnek, bazylię, ogórka, przyprawy
- dodaj kilka łyżek bulionu do zmiksowanego ogórka z resztą. Wymieszaj.
- To samo uczyń ze śmietaną. Dodaj do niej kilka łyżek gorącego wywaru.
- Teraz wszystko razem połącz. Dopraw. Zmiksuj w razie potrzeby.