Groszek ptysiowy jest idealnym dodatkiem do zup. Chrupiący i własnoręcznie przygotowany jest o niebo lepszy odkupionego w sklepie. Zobacz nasz przepis!
składniki:
- pół szklanki zimnej wody
- 30 g masła
- pół szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Nastaw piekarnik na 220 stopni.
- Przesiej mąkę i dodaj szczyptę soli i pieprzu. Wodę i masło podgrzej w garczku, aż masło się rozpuści. Dodaj mąkę. Całość wymieszaj.
- Gotową masę wlej do miski, dodaj jedno jajko i miksuj. W międzyczasie dodaj drugie jajko i miksuj do czasu, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Za pomocą szprycy formuj małe kuleczki na papierze do pieczenia. Piecz przez około 10 minut.