Gorące dni, zimne słodkości i zero piekarnika! Lato to idealna pora na lekkie i orzeźwiające desery. Jeśli chcesz uniknąć włączania piekarnika, a jednocześnie zaskoczyć domowników pysznym smakołykiem, poznaj najlepsze desery bez pieczenia na lato.

---

1. Sernik na zimno z owocami sezonowymi

Składniki:

• 500 g twarogu sernikowego lub mascarpone
• 250 ml śmietanki 30%
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 galaretka owocowa
• truskawki, maliny lub borówki
• biszkopty lub herbatniki

Wykonanie:

1. Rozpuść galaretkę w połowie zalecanej ilości wody.
2. Ubij śmietankę z cukrem, dodaj ser i ostudzoną galaretkę.
3. Wylej masę na spód z ciastek.
4. Udekoruj owocami i schładzaj minimum 3 godziny.

---

2. Lodowa kanapka z ciastek i lodów

Składniki:

• kruche ciastka
• ulubione lody
• posypka lub starta czekolada

Wykonanie:

1. Nałóż lody między dwa ciastka.
2. Obtocz brzegi w posypce.
3. Zamroź na 30 minut.

---

3. Chłodnik z arbuza i truskawek

Składniki:

• 2 szklanki arbuza
• 1 szklanka truskawek
• sok z limonki
• mięta

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki zmiksuj.
2. Schłodź w lodówce.
3. Podawaj z listkami mięty.

---

4. Domowe lody jogurtowe z owocami

Składniki:

• 2 szklanki jogurtu greckiego
• 1 szklanka owoców
• 2 łyżki miodu

Wykonanie:

1. Zblenduj składniki.
2. Przelej do pojemnika.
3. Zamrażaj kilka godzin.

---

5. Tiramisu bez jajek i alkoholu

Składniki:

• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• biszkopty
• kawa lub kawa zbożowa
• kakao

Wykonanie:

1. Ubij śmietankę z cukrem.
2. Dodaj mascarpone.
3. Układaj warstwami z biszkoptami.
4. Posyp kakao i schłodź.

Ciasta bez pieczenia – 14 prostych przepisów idealnych na lato (i nie tylko)