Ekspresowy obiad dla zabieganych. Makaron z sosem wykonanym z bobu. Ciekawe połączenie prostych składników.
składniki:
- opakowanie makaronu wstążeczki
- 1 brokuł
- kilka pomidorków koktajlowych
- szklanka śmietany 18%
- kopiata szklanka ugotowanego bobu, obranego ze skórki
- przyprawy do smaku
- szczypta mąki
- czosnek
przyrządzanie:
- makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu
- brokuła ugotuj z dodatkiem soli i szczyptą cukru
- pomidorki pokrój
- teraz czas na sos
- na patelni podsmaż czosnek, dodaj bób i brokuły
- chwilę podsmażaj po czym dolej około pół szklanki wody i śmietanę
- dopraw do smaku
- jeśli sos będzie za rzadki odlej kilka łyżek do miseczki, dodaj mąki i dokładnie wymieszaj
- miksturę dodaj do reszty sosu
- sos zmiksuj blenderem na gładki płyn
- sosem polewaj makaron, na górze ułóż pomidorki
