Zdrowy bochenek chleba o wdzięcznej nazwie ,,cztery ziarna''.
składniki:
Składniki na zaczyn:
- 50 g zakwasu żytniego
- 120 g mąki żytniej razowej (typ 2000)
- 120 ml letniej wody
- 240 g zaczynu żytniego
- 520 g mąki pszennej (typ 650)
- 55 g płatków owsianych górskich
- 25 g siemienia lnianego
- 20 g otrębów pszennych
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki soli
- 300 ml letniej wody
przyrządzanie:
SPRAWDŹ PRZEPIS NA CHLEB CZTERY ZIARNA >>>>>
