Deser gruszkowy

Ciekawy deserek- aromatyczna gruszka w postaci musu.

składniki:

• 4 gruszki
• serek mascarpone 250 g
• 9 łyżek cukru
• sok z 1/2 pomarańczy
• gruszki z pomarańczy
• gruszki lub inne owoce z puszki
• łyżeczka żelatyny w proszku

przyrządzanie:

• Gruszki obierz, pokrój i skarmelizuj na małym ogniu z 6 łyżeczkami cukru. Przełóż do naczynia, dodaj rozpuszczoną żelatynę i zmiksuj na gładką masę.
• Ostudzone gruszki przełóż do 4 pucharków. Serek wymieszaj z sokiem z pomarańczy i 3 łyżeczkami cukru, dodaj startą skórkę.
• Wyłóż na mus i posyp owocami. Wstaw na godzinę do lodówki.