Ciekawy deserek- aromatyczna gruszka w postaci musu.
składniki:
- 4 gruszki
- serek mascarpone 250 g
- 9 łyżek cukru
- sok z 1/2 pomarańczy
- gruszki z pomarańczy
- gruszki lub inne owoce z puszki
- łyżeczka żelatyny w proszku
przyrządzanie:
- Gruszki obierz, pokrój i skarmelizuj na małym ogniu z 6 łyżeczkami cukru. Przełóż do naczynia, dodaj rozpuszczoną żelatynę i zmiksuj na gładką masę.
- Ostudzone gruszki przełóż do 4 pucharków. Serek wymieszaj z sokiem z pomarańczy i 3 łyżeczkami cukru, dodaj startą skórkę.
- Wyłóż na mus i posyp owocami. Wstaw na godzinę do lodówki.
