Twoje noworoczne postanowienie brzmi “odchudzanie”? Nie musisz rezygnować ze wszystkich smakołyków, które lubisz. Jak przygotować zdrową pizzę i cieszyć się jej smakiem? Zobacz i spróbuj!
składniki:
CIASTO
- 20 g drożdży
- 1,5 szklanki letniej wody
- łyżeczka miodu
- 250 g mąki pszennej
- 130 g mąki razowej
- sól
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- łyżka jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- zioła
- warzywa do wyboru - brokuły, papryka, cebula, szpinak, pomidory
- ser mozzarella light
- cebula
- bakłażan, cukinia
- chuda szynka z indyka
przyrządzanie:
- Drożdże rozpuść w ½ szklanki ciepłej wody, dodaj miód i odstaw na 10 minut.
- Mąkę wymieszaj ze solą i stopniowo dodawaj drożdże, a następnie oliwę i resztę wody.
- Wyrób ciasto, aż będzie jednolite i zwarte. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia (około 20-30 minut).
- Po tym czasie podziel na 2 części i rozwałkuj.
- Przygotuj sos do pizzy. Przecier pomidorowy wymieszaj z jogurtem, posiekanym czosnkiem i ziołami.
- Ułóż dodatki na pizzy i piecz przez około 20 minut w temperaturze 250 stopni.
ZOBACZ RÓWNIEŻ: Dietetyczne chipsy z rzodkiewki