Naturalne, domowe i bardzo ekologiczne kostki rosołowe.
składniki:
marchewki 4
pietruszki 4
duży kawał selera
3 łodygi selera naciowego
1 cebula
duża pora
lubczyk - świeży
sól
6 liści laurowych
6 ziarenek ziela angielskiego
pieprz
przyrządzanie:
Wszystkie składniki kroimy jak najdrobniej, potem traktujemy blenderem lub tłuczkiem do mięsa.
Masę przekładamy do garnuszka. Dosyp sól, pieprz. Podsmażymy na patelni bez tłuszczu 20 min.
Masę studzimy i formujemy w kostki w specjalnym pojemniku na lód i do zamrażarki na noc.
