Caldereta to jednogarnkowe danie przypominające gulasz z mięsem, pomidorami, ziemniakami, oliwą i ostrymi przyprawami. To specjalność kuchni iberyjskiej oraz filipińskiej, gdzie stanowi pamiątkę po kolonialnych zapędach Hiszpanów.

składniki:
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- duża cebula
-0,5 kg wołowiny
- 3 pomidory bez skórki
- 300 ml białego wina
- 4 ząbki czosnku
- czubata łyżka słodkiej papryki w proszku
- łyżka mąki pszennej
- pół łyżeczki tymianku
- pół łyżeczki rozmarynu
- ostra papryka do smaku
- sól i pieprz
przyrządzanie:
![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)














