Jajecznica to bardzo proste danie, które jest idealnym pomysłem na śniadanie. Daje energię na cały dzień. Mimo, że jajecznica jest łatwa do przyrządzenia, wcale nie musi być NUDNA. Sprawdź jak urozmaicić sobie poranny posiłek.
Przepis dla dwóch osób.
Składniki:
- suszone pomidory
- pół cebuli
- 25 g masła
- 6 jajek
- 1 łyżka śmietany
- koperek lub pietruszka
- sól, świeżo zmielony pieprz do smaku
- rukola
Przygotowanie:
- Obierz cebulę i ją posiekaj. Posiekaj też koperek lub pietruszkę.
- Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę.
- Dodaj na patelnię pokrojone suszone pomidory.
- Jajka ubij ze śmietaną, doda posiekane zioła, dopraw solą i pieprzem.
- Wlej przygotowaną masę jajeczną na patelnię.
- Smaż, aż jajecznica się zetnie.
- Przełóż na talerz i dodaj umytą rukolę.
ZOBACZ TEŻ: KREWETKI W SOSIE PAPRYKOWO-PIETRUSZKOWYM