QUINOA czyli komosa ryżowa jest bogata w pełnowartościowe białko, zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i składniki mineralne. Cechuje się właściwościami antyoksydacyjnymi oraz antynowotworowymi. Jak ugotować komosę ryżową? Zobacz!
JAK UGOTOWAĆ QUINOA?
- Przed ugotowaniem dokładnie płuczemy ziarna na sitku.
- Potrzebujemy porcji komosy i dwa razy tyle wody.
- Bierzemy szklankę komosy (wyjdą z niej 4 małe porcje) i zalewamy 2 szklankami wody.
- Podgrzewamy wodę z kaszą i od momentu gotowania odliczamy 15 minut.
- Kasza musi gotować się pod przykryciem. Co chwilę ją mieszamy.
- Gotowe ziarna są wręcz przezroczyste.