Uwielbiacie stek z tuńczyka, ale nie wiecie jak go przygotować, żeby wyszedł idealnie? Mamy dla was superporady, jak go przyrządzić, jakich przypraw użyć, by wydobyć z niego NAJLEPSZY SMAK!
Składniki:
- 1 stek z tuńczyka (ja miałam mrożony)
- świeżo zmielona sól morska
- świeżo zmielony pieprz kolorowy
- 1-2 gałązki świeżego rozmarynu
- oliwa z oliwek (ja użyłam oleju z awokado)
Wykonanie:
Użyłam produktu mrożonego, więc dzień wcześniej wyciągnęłam go z zamrażarki, położyłam na talerzu i wstawiłam do lodówki na noc. Następnego dnia mięso opłukałam pod zimną bieżącą wodą, starannie osuszyłam ręcznikiem papierowym. Z obu stron posmarowałam cienką warstwą oleju, oprószyłam solą, pieprzem i posiekanym rozmarynem, lekko wklepałam przyprawy i odstawiłam na 20 minut. Po tym czasie na mocno rozgrzanej patelni smażyłam stek, po jednej minucie na stronę. Potem wyłożyłam je na talerz dając tuńczykowi odpocząć minutę.