Szybkie, i pożywne śniadanie.
składniki:
- 2 jajka
- 5 łodyg jarmużu
- sól
- pieprz
- cebula
- łyżka mąki
- szczypta proszku do pieczenia
- masło lub olej
przyrządzanie:
- Cebulę pokrój w kostkę. Z jarmużu usuń twarde części liścia. Pozostałe porwij na mniejsze kawałki. Tak przygotowane warzywa smaż na patelni, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- Jajka ubij, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Połącz z usmażonymi warzywami i dokładnie wymieszaj.
- Gotową masę wylej na rozgrzane na patelni masło lub olej i smaż omlet z obu stron do zrumienienia.
