Kokosowy pudding z chia i malinami

Nasiona chia, czyli szałwii argentyńskiej małe, twarde nasionka słyną z dobroczynnego wpływu na zdrowie. Idealne do zrobienia zdrowego i pysznego puddingu!

składniki:

• duża puszka mleka kokosowego / 400 ml
• 100 ml dowolnego mleka
• 4 czubate łyżki nasion chia / 1/4 szklanki
• 2 łyżki syropu z agawy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• maliny

przyrządzanie:

• Do miski wlać obydwa rodzaje mleka, ziarna chia, syrop z agawy i wanilię. Wszystko mieszać intensywnie trzepaczką przez 2 – 3 minuty, przelać do przygotowanych szklanek lub słoiczków i odstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny lub na całą noc.
• Następnego dnia gotowy pudding obsypać świeżymi owocami.