KOMPOT ZE ŚLIWEK I MORELI (plus kardamon i goździki)

Idealny zamiast sklepowego soku. Do obiadku, a z kostkami lodu smakuje cudownie. Do tego piękna pogoda, hamak i czujemy, że żyjemy!   

składniki:

• pół kilo śliwek
• 3 morele świeże
• 1 1/2 litra przefiltrowanej wody 5 goździków łyżka kardamonu 4 łyżki cukru

przyrządzanie:

• Owoce dokładnie umyj
• Śliwki oraz morele przekroić na połówki i usunąć pestki.
• Przełożyć do garnka zasypać cukrem.
• Smażyć na wolnym ogniu przez chwilę, aż cukier się rozpuści.
• Zalać wodą, dodać kardamon goździki.
• Gotować przez ok. 16 minut
• Pozostawić do przestudzenia.
• Chłodny kompot przecedzić przez sitko i schłodzić przed podaniem.
• Można podawać ze świeżą miętą i kostkami lodu