Szybka, tania, nie wymagająca masy pracy zupa kremowa z ziemniaków, marchewki, kurczaka.
składniki:
2 marchewki
pietruszka
duża pierś z kurczaka
0,5 kg ziemniaków
1 duża cebula cebule
2 ząbki czosnku
bulion z warzyw 0,5 l
sól
pieprz
przyrządzanie:
- Pierś z kurczaka gotujemy w wodzie przez około 10 minut. Ziemniaki również.
- Bulion podgrzewamy, dodajemy kurczaka, pietruszkę, ziemniaki i marchewkę.
- na patelni podsmażamy cebulę i dodajemy do zupy. Całość gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie miksujemy na krem i ozdabiamy pietruszką.
